오늘은 성남 청계산 율동공원쪽에 위치한 '해물뽕잎칼국수' 한식당을 소개해 드리겠습니다.
해물을 주재료로 사용하고 뽕잎으로 면을 만든 해물칼국수가 이집의 대표메뉴지만 해물탕과 해물찜도 인기메뉴로 많은 분들이 찾고 있습니다.
그리고 해물뽕잎칼국수에는 뽕잎으로 면을 만드는데 주 재료인 뽕인은 따뜻하고 독이 없으며 각기와 수종을 없애주고 대·소장을 이롭게 하며 하기하고 풍통을 없애준다고 허준의 동의보감에 나와 있으며 당뇨병, 뇌졸증, 고혈압, 동맥경화, 심장병 예방에도 효능이 있다고 하네요`~
또한, 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않아 원재료의 맛을 최대한 살려주어 깔끔하고 순한맛에 감칠맛이 감도는 느낌이라 전하고 싶네요`~
해물뽕잎칼국수에는 낙지, 새우, 홍합, 바지락, 버섯등이 푸짐하게 들어가 있고 면발은 수타면과 같은 쫄깃함을 느낄 수 있습니다.
오늘 생생정보통 비법천하 편에 맛집으로 방송되오니 관심 있으신 분들은 참고하시기 바랍니다.
주소 : 경기도 성남시 수정구 상적동 190-65
전화번호 : 031-756-9004
